厦门的秋悄悄酝酿着惊喜

计齐整半托风送离

另一半留在灶台碗里

那些百转千回的烟火人世

写成诗被发明

谱成曲锁进心田

九年百合炒板筋

 在兰州大地上

    采摘土壤中生长九年的百合

    犹如一粒粒玉洁冰清的明珠

       取自猪颈双方的松板肉

希罕而珍贵

佐以小葱下锅迅速翻炒

 百合的清新让松板肉的脂香

 获得灵魂的升华

 从鼻尖到肺腑，都被香气俘虏

有如南腔北调

汇聚在这一盘

百味绽放

霜降萝卜炖黑山羊

口感爽利清甜多汁的白萝卜

原本是植物的自卫武器

却在不经意间

为肉质紧实的黑山羊腩

做了皎洁如雪的嫁衣

对香料的追逐

在地球上开发出一条条路径

混淆炖煮

香味流转，气息融会

每一次邂逅

都开启了人与食物的一场艳遇

鸡油黄酒蒸大黄鱼

海优势云幻化

却源源一直送来至味珍馐

时值秋季

大黄鱼即是海洋给予的馈赠

肉质可谓鲜嫩柔滑

使用黄酒

鞭策鱼肉的香气分子

热乎乎地释放

鸡油清香 色泽黄亮

把大海的馈赠

转化、调配成万千风韵

云云

通向鲜味的路

并不需要太过重大

板栗文火黑啤牛小排

麦香十足的黑啤酱汁

细密包裹着牛小排

散发出温暖的诱惑

香甜的板栗与之协奏

浓缩了一个风韵的天下

不小心成为餐桌上的热门

一口知足，两口回味，三口饱腹

陪同着食客急遽的脚步

时时叹息道

世间美食万千

唯有油脂和碳水

是颠扑不破的真理